国府台・国分エリア
カフェテリア サスケーズ
市川市堀之内3-17-28 リバティヒル弐番館
手作りチーズケーキが大人気!キッシュも見逃せない
北総鉄道北国分駅南口に出るとショッピングモール「アークタウン」がある。「カフェテリア サスケーズ」は、そのすぐ近く。店名はオーナーの愛犬だった“サスケ”ちゃんからとったもので、看板にも描かれています。
ドアを開けて中に入ると店内は、白い壁をベースにダークブラウンの木の椅子やテーブルが配されたシックな造り。ディスプレイされた色とりどりの季節の花に心が和み、静かに流れるセミ・クラシックが心地よく耳に響きます。
オーナーが毎日手作りするオリジナルチーズケーキが大人気。十数年前に創業し6年ほど営業した後、一時休業していましたが、2016年5月に再びオープン!オーナーのチーズケーキを心待ちにしていた常連客が、足繫く店を訪れています。
席は全部で20席。お店の奥は6人掛けのテーブル席になっていて、ランチ会などで利用するお客様もいるそうです。
コーヒーや紅茶は、オーナーが一つ一つ骨董市などで見つけて集めたカップで提供されます。どれも味のある特徴的な器が印象的です。
一度食べればチーズケーキや料理の虜に!
チーズケーキは基本、「ベイクドチーズケーキ」、「スフレチーズケーキ」、ベリーソースをかけていただく「レアチーズケーキ」の3種類。それに、1~3月ぐらいまでのイチゴのシーズのみにいただくことができる「ニューヨークチーズケーキ」と3月以降に登場する「ラムレアチョコチーズケーキ」があります。
厳選したチーズを使い糖分控えめな味が人気の秘訣。チーズケーキは各400円で、テイクアウトすることもできます。スイーツは他に、「かぼちゃのプリン」400円と「ワッフル」500円もあります。
注文が入ってから、ミルで豆を挽いてハンドドリップで淹れるコーヒーや茶葉を使って入れる紅茶など、飲み物にもこだわりがある。香りも味わいも深くほっとします。
チーズケーキや飲み物も秀逸ながら、同店に来たらぜひお薦めしたいのが「キッシュ」。当初はチーズケーキなどのカフェメニューのみでしたが、常連のお客様から「軽食も作ってほしい」という強い要望があり、考案したのが「玉ねぎとカマンベールチーズ」と「ほうれん草とベーコン」のキッシュ。大きなオーブンで焼き上げるので、見た目はこんがり、でも中はふわふわの不思議な食感に。ほうれん草とベーコンにチーズがとろけて、もうたまりません!意外とボリュームがあるので、お腹いっぱいになります。焼き上がりに20~30分かかるので、先に注文しておくとよいかもしれません。
「ワッフル」は、アイスクリームと生クリームにベリーソースとチョコレートソースをかけていただくデザート。モチモチのワッフルが味わえます。
「モーニング ヤンミー」は、10時から11時までの間だけしか注文できないマフィンとコーヒーもしくは紅茶のセットメニュー。“ヤンミー”とは、英語で「おいしい」の意味を表す「ヤミー」からヒントを得たものなのだとか。ネーミングも愉しいですね!
オーナーのセンスの良さが内装や料理に散りばめられている「カフェテリア サスケーズ」。今度は季節限定のチーズケーキをいただきに再訪しようと思います。
【DATA】
カフェテリア サスケーズ
- 住所:市川市堀之内3-17-28 リバティヒル弐番館
- 電話番号:047-712-2272(予約可)
- 時間:10:00~17:00
- 駐車場:なし
- 休み:月曜・土曜・日曜
- ※料金はすべて税込み価格
- ホームページ:http://www.localplace.jp/t100137623/