木曜日のティールーム すこんてぃ105

美味しい紅茶とスコーンでほっと一息つく時間を提供

“すこんてぃ”こと𠮷川健史さんは、美味しい紅茶と手作りスコーンをさまざまな場所で提供しています。𠮷川さんは長年、IT系の企業に勤務していましたが、早期退職をし、数年前から紅茶を提供する仕事を始めたそうです。会社で仕事をしていた時から紅茶には興味があり、紅茶サロンに通いながら、紅茶の歴史や飲み方の勉強をしていたそうです。紅茶を飲むと、ほっと一息つけてリラックスできることを実感していたので、「自分もいつか紅茶を提供する側になりたい」と思うようになったのが、紅茶を生業とするきっかけなのだとか。

茶葉は紅茶サロンの先生や紅茶専門店から、毎回鮮度の高い上質なものを仕入れているそうです。シングルオリジンティーの他に、シングルオリジンの茶葉に𠮷川さんがアレンジを加えたオリジナリティーも提供しています。

また、スコーンは、会社に勤務していた時代にホームステイしたイギリスで紅茶とスコーンの食べ歩きをしつつ、近所の方に教えていただいた本場仕込みのもの。プレーン・スコーンの他に季節毎に、春は桜、夏は枝豆、秋は栗などを練り込んで焼き上げているそうです。

すこんてぃさんは、現在、“すこんてぃ105”として下記の場所で活動中。

①　　出張お茶会／紅茶講座(開催場所・日程は不定期)

②　　紅茶屋台／市川大門通りの「ZURAマルシェ」…第2・第4土曜日開催

③　　店舗の間借り営業／木曜日のティールーム「CAFE105」第1or第2・第3木曜日の12時30分～17時30分と、「ワンドマーケット＆ラボ」第2 or 第3金曜日の12時30分～17時30分

紅茶屋台では1杯400～500円で紅茶を販売しています。珈琲の屋台はよく見かけますが、紅茶の屋台は珍しいのではないでしょうか。ほっと一息つける美味しい紅茶を味わってみてはいかがでしょう。

CAFE105では“アフタヌーンティー”も開催

すこんてぃさんが、第1or第2・3木曜日にお店を間借りして営業しているのが「CAFE105」。アクセスは、JR総武線市川駅北口3番乗り場から出るバスに乗車し約15分、「国分」バス停で下車、徒歩約3分。近くには国分小学校があります。庭先にかけられたティーポット型の“すこんてぃ105”の看板がopenであれば営業中です。

アンティークな家具と手作りの小物がディスプレイされたCAFE105はとても居心地のよい空間。積み木のおもちゃや絵本も置いてあるので、お子さまのファンも訪れます。「CAFE105」のお薦めメニューは、珈琲付きの「自家製ピザトーストセット」と「自家製パウンドケーキセット」。珈琲は、アメリカン・マイルド・レギュラー・ノアールから選べます。

「すこんてぃ105」のお薦めは、シングルオリジンのストレートティーはもちろん、寒い季節にはチャイ、暑い日は紅茶を炭酸で割った爽やかな「ティーソーダ」も用意。また、事前予約で「アフタヌーンティー」も開催しています。すこんてぃさんが丁寧にいれる美味しい紅茶とスコーンやケーキで、より優雅なひとときを満喫できるに違いありません！