八幡・菅野エリア

オステリアバル　Cafe Miele

市川市南八幡3-8-13 シャトー・デ・ザール・クボタ103

通り沿いのこのメニュー看板が目印。

メニューの多さに感激！　地元で人気のバル＆カフェ

JR総武線本八幡駅、都営新宿線本八幡駅から徒歩圏内にありながら、表通り沿いではないため、

隠れ家のようなバル＆カフェが「Miele」(ミエーレ)。

店名はイタリア語で“蜂蜜”の意味だそうで、メニュー表や黒板にハチのイラストが描かれてあるのはそのためだったのですね。

店内は自宅のリビングにいるような温もりが感じられる空間。

ランチタイム時は、大きなガラス張りの窓から日差しが差し込み、暑すぎず暗すぎず程よい明るさが何とも居心地がいいんです。

取材に訪れたのは４月中旬。

この時期には、マンションの敷地内に植えられたハナミズキがピンク色に咲き誇る風景を眺めることもできます。

「Miele」では南イタリア料理が味わえます。

ランチは４種類の中から選べる800円～1000円のスパゲッティセットを用意。

メインのスパゲッティの他に、ドリンク、サラダ、プチパン、スープ、プチデザート(日替わり)の5種類の中から2種類を選ぶことができます。＋300円で選べるデザート(パンナコッタ、ティラミス、ガトーショコラからチョイス！)、＋200円でセットを1品追加できるシステムなのだそうです。

「Miele」は、地元出身のオーナーシェフ大川さんが、2009年にオープンしたお店。

このお店の魅力は、何と言ってもメニューの数の多さ。

もともとフードもドリンクも数が多いのですが、さまざまな飲食店で腕を磨いた大川さんは、新作メニュー作りにも意欲的。

最近、生地が厚めでモチモチとした食感が特長の“ナポリピッツァ”から、生地を薄くのばしたパリパリとした食感が特長の“ローマピッツァ”に替えて、より気軽にピッツァが楽しめるようになったそうです。

「バターの替わりにオリーブオイルを使ったヘルシーで毎日食べても飽きない味」なのだとか。

そう聞いたらオーダーせずにはいられませんね！

ピッツァの生地は、＋100円でハート型に変えることもできます。お誕生日や記念日にいいかも。

ディナーが手軽に味わえる「ディナーパスタセット」1200円もあるので、ふらっと来て食事を味わえるのも嬉しいですね。

メニュー表には“みえ～れの楽しみ方”というページもあるので、参考にしてみてはいかがでしょう。

白い外壁のお洒落なマンション“シャトー・デ・ザール・クボタ”の1階にある。
壁には、しずる感たっぷりなおすすめメニューの写真とメニュー名が並ぶ。
窓際の席に座ると、春には花を愛でながら食事を楽しむことも。
ランチのメニュー表。
「ランチセット」800円。モッツァレラチーズのトマトソーススパゲッティに、サラダとコーラをチョイス。酸味と甘みのバランスがちょうど良い手作りのトマトソースが美味しくて、あっという間に完食！
夜のフードメニューの一例。新しいメニュー“ローマピッツァ”は全7種類。
お酒に合うつまみメニューも種類豊富。フライドポテトとオリーブフリットはサイズが選べる。
メニューの中にある、スパッカテッレとは、 “割ったような”という意味を持つ繊細でやさしい味のパスタ。クニクニとした特有の食感が楽しめるそう。
トリッパなどモツ煮込み系のバルらしいメニューも多種類、取り揃えている。
カフェのメニュー表。手作りケーキセットは800円。
お店の料理に使われているパスタは、これを見れば一目瞭然！
今後、新作で登場する予定のパスタ。
アサリ、イカ、ムール貝などをふんだんに使った「魚介のトマトソース　リングイネ」1050円～。
「牛バラ肉の赤ワイン煮」850円。
新作の「ラクレットチーズ」1300円。バケット・ブロッコリー・じゃがいも・ソーセージ付き。その他に、「バケットチーズフォンデュ」800円、「キャベツバーニャカウダ」400円、「女子会限定チーズフォンデュ」もある。
「ラムランプ串(アッロスティチーニ)」2本で500円～。他にも、豚ヒレ肉のスパイス串（ピンチョモルノ）…2本450円～、葡萄牛ランプ串(スピエディーニ) 2本600円～も。
「フォワグラのソテー焼き　リゾット添え」1200円。濃厚なフォアグラがバルサミコ醤油ソース、リゾットとベストマッチ。赤ワインとも相性抜群。
「ジェノバ風ピッツァ」1000円。他にも、アンチョビとトマトのピッツァ、生ハムのピッツァ、スパイシーピッツァも各、1000円。
大人気！「生ハム食べ放題」は、イタリアン産プロシュート90分1人650円。 20時受け付け終了で22時まで店内にいてOK！グループ全員参加、お皿交代制。ルールの詳細は要確認を。
カラフルなカクテルも各種。ノンアルコールも多種類あり。ワインはイタリア産を中心に、フランス、カリフォルニア、チリなども取り揃えている。