市川・真間エリア
湯浅乾物店
市川市市川1-23-7
JR市川駅北口から徒歩約2分の場所にある。
店の入り口には縁台があり、その前に黄色に水玉模様、 ホースを手にした消防士と赤で 「防火水そう」と「40」の文字が描かれたカラフルな防火水槽の蓋がある。
“和食”を支える食材が勢揃い
JR市川駅北口の国道14号線・千葉街道沿いに建つ純和風の外観。店の看板には、“湯浅四郎樹商店”と書かれてあります。この建物には2つのお店があり向かって左側が「湯浅乾物店」です。
元々はご兄弟でひとつのお店として平屋の建物で営業していたのだそうですが、マンションの建設時に建て替え、現在は“乾物”を中心の店、“干物・漬魚”を中心の店に分けて商売を行う創業80年の歴史を誇る老舗です。
ユネスコ無形文化遺産に登録された日本の伝統食・“和食”に欠かすことができない鰹節、昆布、椎茸、豆類などをはじめとした乾物類などを種類豊富に取り揃えてます。店内に並ぶのは伝統的なもの、健康的なものを厳選！
商品を手に取ってみると作り手のこだわりが感じられるものばかりです。
入口側から店内を撮影。
店内から入口側を撮影。
かんぴょう、切り干し大根の他に乾燥えのき茸もある。
特に人気の削り節。 左は、糸のように上品な「極上 鰹糸削り」57g 440円。 右は3～5分煮出して使う「土佐のかつ節 厚削り だし専用」100g 581円。
厳選されたうるめいわしを蒸してから天日干しにして、 一匹ずつ丹念に削った「いわし削りぶし」110g 409円。
右は「やまなり椎茸 香信」70g 792円。 左は「大どんこしいたけ」100g 1543円。 どちらも濃厚なだしが出そう！
強力粉、もち粉、上新粉など粉の種類も多い。
左は千菓子・駄菓子・料理の材料にお薦めの「寒梅粉」100g 389円。 右は落雁・和菓子に最適な「みじん粉」100g 389円。
緑茶の他にも今話題の粉末の「しょうが紅茶」や「青汁」などもある。
大きさや形の異なる郷土の麩もたくさん！
昆布やひじきなどが並ぶ棚。
料理初心者でも安心 「まぜるだけ おふくろさん 手軽に作れるおいしい佃煮」595円。
海苔商品が並ぶ棚。
砂糖や塩、ハチミツなどの商品も種類が多い。
左は、北海道産「てんさい糖」500g 265円、 右は「釜焚 島砂糖」500g 377円。 島砂糖は、国産（沖縄・鹿児島）の粗糖のみを使用し、 職人がさとうきび本来の美味しさを引き出した、 まろやかな甘みのある砂糖。 飲み物や料理が上品な味に仕上がる。
ニンニクや和・洋辛子の粉。
中華料理に使う、味王(ウエイ ユー)やオイスターソース、 お菓子作りに必要なシナモンやバニラビーンズ、金箔。 その他、くちなしの実や焼きみょうばん、ぬか床などもある。
ダイエット効果が期待できると最近、巷で人気の食品もある。 左が「茨城県産 氷こんにゃく」5枚入り 854円と右が「高知県産 しょうがパウダー」20g 494円。
カラフルで栄養豊富な豆も多種類販売。 左は「アメリカ産 レンテルピース(レンズ豆)」300g 391円。 中央が「岩手県産 アマランサス」300g 888円。 右は「中国産 緑豆(グリーンマッペ)」300ｇ 303円。
ふっくらとした煮豆や濃くのある黒豆茶などが作れる、 左が「北海道産 大粒黒大豆」300g 470円、 右が丹波山産「飛切 大玉丹波黒大豆」300g 1530円。
国産の胡麻3種類。北海道産の「白煎り胡麻」・ 「黒煎り胡麻」・「金煎り胡麻」各40g 380円。
普段使いから贈答用まで！使い勝手が良いお店
全国から取り寄せた厳選食材ばかりが並ぶので高価格なのでは？と、思いがちですが実はどれも良心的な価格で販売されています。他店では、なかなかお目にかかれない品もあるので、どれも欲しくなってしまいますが、それもまた楽しい！
同店の奥には贈答用の一例が展示されているコーナーがありますが、ここに置かれている品に限らず、贈りたい品を自由に選び、詰め合わせにすることができるので迷ったときはお店の方に相談してみてください。
入口左手には、主力商品の豆を販売。 大人気の豆製品は売り切れ御免！ 左は「豆乳きな粉豆」120g 242円、 中央が「黒糖そら豆」150g 258円、 右は「ミルク杏仁」110g 220円。 この他にも「アーモンドハニー」100g 279円などもある。
お酒のあてにもピッタリな商品も用意。 「小いわしロール秘伝焼」298円や 「食べる焙煎 手裂いりこ」237円など。
店の奥にはご進物セットのコーナーも。
千葉の銘産品・落花生と醤油のセットや ご飯に合うふりかけセットなど一例。
レジ前には、最近TVなどで話題となった商品の中から、 社長イチオシの品が並ぶ。
【DATA】
湯浅乾物店
- 住所：市川市市川1-23-7
- 電話番号：047-326-5515
- 時間：10:00～17:00
- 駐車場：なし
- 休み：無休（※但し、月3回祝日がある場合のみ、いずれか1日は休み 電話で要確認のうえ、来店を）
- ※料金はすべて税込み価格 金額は2017年3月4日時点
